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近日國家衛健委等發布了85項新食品安全國家標準，包括食品中合成著色劑的測定（GB5009.35-2023）,與2016版相比將著色劑種類由7種增加至11種，同時基質種類也進行了擴充，最主要的是前處理小柱由聚酰胺粉變更為PWAX或同等類型小柱。為貼合最新標準的需求，安譜實驗根據國家標準GB5009.35-2023采用CNWpoly-seryPWAX小柱，并優化流動相條件使得喹啉黃2和日落黃達到完_美分離，最終驗證了Q_Q糖、果凍、糕點和肉等多種基質，回收率和精密度完_全符合標準...

在LC-MS分析中，為了改善化合物的分離度和信號強度，往往會在流動相中加入某些添加劑。如，使用緩沖鹽來控制色譜分離的PH值，另一方面也可使分析物在電離過程中更易離子化。那用于LC-MS的緩沖鹽要如何選擇呢？首先，最好是易揮發的，如：甲酸/乙酸，常用濃度在0.1%~1%之間，另外，對于一些酸性分析物，在較強的酸性流動相環境中有離子化抑制現象,可加入甲酸銨或者乙酸銨來調節，或配制出一定pH的緩沖體系。另外，選擇試劑的質量也是關鍵。最好使用質譜級的試劑，有更高的試劑純度。避免引入更...

氮吹儀通過將氮氣快速、可控、連續地吹到加熱液體樣品表面來完成樣品的快速濃縮，適用于濃縮大量樣品。氮吹儀安裝好后，底盤支撐在恒溫水浴內，打開水浴電源，設定水浴溫度，水浴開始加熱。提升氮吹儀，將需要蒸發濃縮的樣品分別安放在樣品定位架上，并由托盤托起，其中托盤和定位架高低可根據樣品試管的大小調整。打開流量計針閥，氮氣經流量計和輸氣管到達配氣盤，配氣后送往各樣品位上方的針閥管(安裝在配氣盤上)。然后，通過調節針閥管針閥，氮氣經針閥管和針頭吹向液體樣品試管，可通過調整鎖緊螺母可以上下滑...

1有機磷農藥與分類有機磷農藥(organophosphoruspesticide，簡稱Ops)，通產含有C-P、C-S-P、C-O-P或C-N-P鍵，屬于有機酯類化合物，主要用于農業生產中防治植物病蟲害。農藥按其應用范圍分為殺蟲劑、殺菌劑、殺鼠劑、除草劑、植物生長調節劑等，其中有機磷農藥是應用最為廣泛的類型之一。目前使用的有機磷農藥有膦酸酯類、磷酸酯類、硫代磷酸酯類及磷酰胺類等，多為磷酸酯類或硫代磷酸酯類化合物。按照毒性，可分為：劇毒農藥類、高毒農藥類、低毒農藥類。2生物毒性...

日前，安譜實驗學堂舉辦了新發布21項食品中獸殘檢測方法解讀專題培訓，邀請了資深專家朱堅老師就新發布21項食品中獸殘檢測方法的技術難點、實驗關鍵點等方面內容開展深入而細致的講解。培訓氛圍熱烈濃厚，超百名用戶在線與專家進行了互動，可謂是干貨滿滿，直播間熱度達8.5W+，訪問總人次達4400+，收獲點贊1.5W+。我們在這里也為大家整理了當天的重點知識，快來一起看看吧~常見問題解答：1.當同時做磺胺二甲嘧啶和其他磺胺類藥殘留檢測時，肉中的殘留限_量如何判定？是磺胺二甲嘧啶和磺胺類加...