生鮮乳、滅菌乳、復(fù)原乳、國(guó)產(chǎn)奶、進(jìn)口奶，市面上各式各樣的乳制品已讓人眼花繚亂。消費(fèi)者或許對(duì)乳制品的分類(lèi)不甚了解也不太在意，然而怎么選一款好牛奶卻是大家始終關(guān)心的問(wèn)題，今天我們特意來(lái)聊聊復(fù)原乳。

安譜實(shí)驗(yàn)的小姐姐來(lái)幫您排憂解難

安譜實(shí)驗(yàn)利用快速檢測(cè)試劑盒的方法對(duì)乳果糖進(jìn)行檢測(cè)并提供全套解決方案和試劑耗材。

配套產(chǎn)品，一鍵采購(gòu)試劑盒，解決繁瑣采購(gòu)

• 搭配乳果糖和D- 果糖分析物標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)；

• 試劑盒滿(mǎn)足50 次檢測(cè)，避免拼湊購(gòu)買(mǎi)造成的浪費(fèi)；

• 提供試劑盒內(nèi)試劑的單獨(dú)購(gòu)買(mǎi)；

方便、快捷、省時(shí)

• 直接提供預(yù)配置的測(cè)試液，避免繁瑣的配制；

• 試劑盒方法原理同NYT 939-2016；

• 和NY/T 939-2016方法相比，試劑盒方法節(jié)省3h，完成反應(yīng)僅需2h；

• Megazyme Mega-CalcTM一鍵數(shù)據(jù)處理，準(zhǔn)確、方便；

安譜實(shí)驗(yàn)提供人性化選購(gòu)、咨詢(xún)、售后等客戶(hù)體驗(yàn)服務(wù)

• 吸光度不穩(wěn)定、平行性不好、數(shù)據(jù)準(zhǔn)確度不高、實(shí)驗(yàn)細(xì)節(jié)把握不好，通通不是問(wèn)題，安譜實(shí)驗(yàn)資深技術(shù)人員手把手指導(dǎo)和解答。

安譜實(shí)驗(yàn)的小姐姐要放大招了

1  樣品前處理

取某品牌市售純牛奶（記為原奶），并將其分別稀釋2倍，5倍，10倍（記為原奶*2，原奶*5，原奶*10）待取用；分別取原奶、原奶*2，原奶*5，原奶*10、和100 ppm標(biāo)準(zhǔn)品各0.5 mL于1.5 mL離心管中，加入0.2 mL磷酸鈉緩沖液、0.7 mL去離子水、0.05 mL硫酸鋅溶液、0.05 mL亞鐵氰hua鉀溶液，混合均勻，在13000轉(zhuǎn)速下離心10 min，沉淀牛奶中的蛋白質(zhì)和脂肪，吸取上清液進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。

注意事項(xiàng)：

離心后溶液應(yīng)該為澄清的溶液，否則建議稀釋樣品或者再分別加入0.05 mL沉淀試劑：硫酸鋅溶液和亞tie氰hua鉀溶液（為避免誤差，加入沉淀劑的情況也請(qǐng)考慮沉淀劑對(duì)樣品的稀釋影響）；

樣品沉淀以后應(yīng)該為澄清的溶液，取上清液時(shí)注意不要將沉淀吸入。

檢測(cè)樣品包括：

2  酶解實(shí)驗(yàn)

分別吸取0.5 mL的上清液于1.5 mL的離心管中（其中編號(hào)A-J為樣品，加入β-半乳糖苷酶進(jìn)行酶解；A空白-J空白為空白樣，不加β-半乳糖苷酶；空白樣的目的是扣除空白）。

每個(gè)樣品分別按照以下步驟進(jìn)行實(shí)驗(yàn)：

3  酶測(cè)試反應(yīng)

4  數(shù)據(jù)分析

將測(cè)試的數(shù)據(jù)代入乳果糖試劑盒的Megazyme Mega-CalcTM進(jìn)行計(jì)算（在Megazyme官wang下載），得出檢測(cè)數(shù)據(jù)：

產(chǎn)品信息

更多檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)解讀

權(quán)wei專(zhuān)家培訓(xùn)課程

技術(shù)經(jīng)驗(yàn)干貨分享

VX關(guān)注公眾號(hào)：安譜實(shí)驗(yàn)學(xué)堂